Prêt solidaire réalisé en 2017

Germe de Blé a lancé un financement participatif et solidaire pour aider la Ferme des Trois Frênes, à Bussy-la-Pesle, à acquérir du matériel de laboratoire pour la  transformation de viande porcine. Ce prêt sur 3 ans a été totalement remboursé par M GALLIEN et les apporteurs ont repris leur apport fin 2021.

Ce financement a permis à Jean-Louis Gallien d’investir dans un nouveau matériel qui  lui facilite le quotidien en lui permettant de transformer ses produits dans un laboratoire plus proche de chez lui.

Découvrir le projet d’un paysan-boulanger installé à Mâlain, Cyril Beaulieu

Cyril Beaulieu s’est installé à Malain comme paysan boulanger dans le cadre du collectif alternatives-agriculturelles. Il produit des pains au levain naturel, cuits au feu de bois, à partir de farines biologiques. ses pains sont proposés en vente directe, notamment via les AMAP.

Désireux de produire lui-même ses céréales, le moulin est un élément essentiel – en vue de l’autonomie paysanne – pour la transformation de ses grains en farine. Pour des farines de qualité, Cyril souhaite acquérir un moulin de type Astrié.  farine    moulin à farine astrié

Pour l’acquisition de ce moulin, la somme de 10 000 euros était nécessaire. Elle a été récoltée et le moulin tourne !